Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kerang & telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang & telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang & telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang kerang & telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi lemak dan pulut kuning. Saya menyediakan rendang hari ini yang agak kering. Jika suka basah basah, jangan dikeringkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kerang & telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Kerang & Telur Puyuh menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Kerang & Telur Puyuh:
- Siapkan 3 ons Kerang
- Siapkan 16 butir telur puyuh
- Siapkan 1 buah kelapa (diparut)
- Siapkan 1/2 ons cabai merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 pucuk sdt garam (Sesuai selera)
Aku pun selak-selak lah beberapa resepi lain dan mendapati bahan-bahan tak lah susah sangat nak buat Rendang Kerang ni. Tengok cili padi tak ada yang hijau hmmm merah pun bolehlah. Bukan nak kata lah, tapi rendang kerang ni memang sedap, selain senang amat nak membuatnya, semua main lambak dalam kuali.tapi hasil dia, setanding dengan rendang daging, kalau buat untuk hari raya pun ok banget, yelah kat dunia nikan ada org tak makan ayam dan daging, jadi rendang kerang ni kira alternatifnya. Terima kasih pada Rasa rendang kerang yang klasik dan elegan menari dalam mulut.
Langkah-langkah membuat Rendang Kerang & Telur Puyuh:
- Cuci telur hingga bersih, setelah itu rebus hingga matang, kupas.
- 1 buah kelapa di bagi 2. 1/2 di gongseng, 1/2 buat santan. Gongseng kelapa hingga berwarna kecoklatan
- Siapkan bumbunya. Haluskan bumbu. Setelah itu tumis
- Masukkan kerang, tambahkan telur puyuh.
- Tambahkan santan kelapa, masukkan kelapa yang sudah di gongseng, tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga merata, cek rasa.
- Yummy, Rendang Kerang & Telur Puyuh sudah jadi. 😍
Sedap dijadikan lauk makan dengan nasi putih atau nasi lemak. Resepi nak buat rendang kerang ni sama je macam nak buat rendang ayam. Setelah kuah rendang agak kering, masukkan kerisik dan kacau sehingga sebati. Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit dan hirisan daun limau purut. Kacau lagi dan biarkan ia mereneh seketika di atas dapur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang & telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
