Sedang mencari ide resep rendang home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Origins of Rendang Since this is the dry beef rendang recipe, the cooking process should be continued until the liquid has totally evaporated.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Home Made memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Home Made:
- Ambil 1 kg daging sapi (daging khas dalam)
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Sediakan 4 batang Sereh
- Ambil Kencur 3 iris kecil
- Ambil Pala β dari ukurannya
- Gunakan 1 batang Kayu manis
- Ambil 1/2 jempol Kunyit
- Gunakan 1 sendok teh Lada
- Sediakan 1 ons Cabe merah
- Gunakan Garam (opsional)
- Ambil Gula (opsional)
- Siapkan Penyedap (opsional)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan Koya (kelapa disangrai kemudian diselep)
The minangkabau rendang (minangkabau is the region in sumatra where this dish come from) tends to be dry with all the liquid evaporated in the slow cooking. The meat is very dark almost black. This easy recipe will show you how to make a delicious slow-cooked Indonesian Beef curry in coconut milk. This recipe is my attempt to recreate the Rendang Daging that I used to get with my take-aways at the Dapur Ibu many years ago.
Cara membuat Rendang Home Made:
- Iris daging sesuai selera kemudian cuci bersih haluskan semua bahan untuk bumbu kecuali kayu manis, sereh, daun jeruk dan koya
- Campur semua bumbu dan daging (kecuali koya) kemudian tata di atas teflon atau wajan, jika menggunakan teflon langsung tutup dengan penutup kaca jika menggunakan wajan tutup dulu dengan daun pisan kemudian ditutup dengan penutup serba guna
- Setelah itu tambah sedikit air dan minyak agar daging tidak gosong, gunakan api sedang saja jangan terlalu besar untuk menghindari daging gosong
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, tunggu hingga daging empuk jika air habis ketika daging belum empuk maka tambah lagi airnya (disarankan air panas) sampai daging empuk sedang
- Setelah dirasa daging empuk sedang (bukan hancur) campurkan koya dengan mengaduk pelan- pelan saja hingga semua meresap dan air habis
- Terakhir cek rasa
- Selamat mencoba
Again it is not a perfect copy but it is close. Put the coconut milk and water in a wok or large pan over medium to high flame and bring to a boil. Add the garlic, shallot, galangal, turmeric, chile, nutmeg, cardamom, coriander, cumin, ginger. Beef Rendang is one of our favourite curryο»Ώ recipes. Fragrant and rich, Rendang is made using beefο»Ώ and coconutο»Ώ to give it a fantastic sweet, salty and umami flavour.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Home Made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
