Sedang mencari ide resep randang padang / rendang sapi asli padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal randang padang / rendang sapi asli padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari randang padang / rendang sapi asli padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan randang padang / rendang sapi asli padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah randang padang / rendang sapi asli padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Randang Padang / rendang sapi asli padang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Randang Padang / rendang sapi asli padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi tanpa lemak, boleh dicampur dengan hati
- Sediakan Santan kelapa kental dari 3 butir kelapa matang
- Sediakan 100 g cabe merah keriting,atau sesuai selera. Aku bikin 50 g aja
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh jintan
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Ambil 1/3 buah pala
- Ambil Bunga Lawang/ pekak
- Sediakan 4 buah bunga cengkeh
- Gunakan Kayu manis
- Ambil 3 lembar Daun jeruk purut
- Ambil Daun kunyit
- Sediakan 2 batang Serai di geprek
- Gunakan secukupnya Garam
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Randang Padang / rendang sapi asli padang:
- Potong daging, agak besar
- Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun..
- Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis
- Saat santan sudah berminyak, tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Kemudian masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam. Lalu aduk
- Masak rendang dengan api kecil, sesekali diaduk(jangan terlalu sering agar daging tidak hancur).tambahkan garam. Masak sampai air mengering, dan warna rendang kecoklatan. Koreksi rasa..(kalau untuk tingkat kekeringan nya, sesuai selera aja..semakin kering semakin tahan lama..)
Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri. RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG, Sebenarnya masakan rendang ini banyak macam-nya, bukan hanya daging sapi tetapi daging ayam juga bisa di rendang, karena yang nikmat adalah daging sapi makanya saya akan memberikan khusus resep rendang daging sapi. Ok tak perlu panjang panjang basa basi-nya, mari kita langsung membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan randang padang / rendang sapi asli padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
