Lagi mencari ide resep rendang tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tulang sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tulang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang tulang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Rendang buatan mereka agak kecokelatan dan daging agaknya masih keras.. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang tulang sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang tulang sapi:
- Gunakan 1,5 kg tulangan sapi
- Ambil 2500 ml santan dari 3 butir kelapa,,me : 3 bks santan instan+air
- Siapkan 3 batang serai,memarkan
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/secukupnya
- Siapkan 1 sdm gula pasir/secukulnya
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 150 gram cabe merah kriting
- Sediakan 100 gram cabe rawit merah/sesuai selera
- Ambil 250 gram bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt adas (sy skip)
- Ambil 1 butir pala
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Brilio.net - Daging sapi jadi salah satu makanan lezat yang banyak disukai orang. Daging sapi tak hanya nikmat, tapi juga sehat bagi tubuh. Daging sapi mengandung protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang tulang sapi:
- Cuci bersih tulang sapi,,rebus sebentar untuk membuang kotoran2 yg menempel,,
- Sangrai bumbu halus,kecuali bawang merah,bawang putih dan cabe,,kemudian haluskan,,sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe(sy pake blender,),setelah itu masukan santan kedlam wajan kemudian tambahkan semua bumbu halus ditambah daun kunyit serai dan daun salam,aduk rata,,,biarkan sampai agak mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukan tulang aduk rata,,,masak dengan api kecil,,aduk terus agar tidak gosong
- Biarkan kuah menyusut sambil terus diaduk aduk,masak terus smpai kering,,test rasa,,angkat sajikan
Lalu kita pisah pisahkan itu tulang dengan tulang daging bersama daging dan bingungnya kalo sudah ketemu jeroan hati, mau digoreng nggak pas rasanya, mau di bakar malah bikin eNeg, disimpan lama makin bau. Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi. Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Masak lagi air hingga mendidih, masukkan tulang dan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang tulang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
