Anda sedang mencari inspirasi resep malaysian chicken rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malaysian chicken rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should. One of the typical ingredients in making Malaysian chicken rendang is the inclusion of kerisik (toasted grated coconut), and relatively shorter cooking time than the Indonesian version.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malaysian chicken rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan malaysian chicken rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malaysian chicken rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malaysian Chicken Rendang memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Malaysian Chicken Rendang:
- Ambil 900 gram daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 3 buah adas bintang (star anise)
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 400 gram santan
- Ambil 1 Gelas air putih
- Siapkan 5 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 batang serai ambil bagian putihnya
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 10 buah cabe rawit
Traditional Malaysian Chicken Rendang is also a dish that is extremely versatile. You can serve this flavourful rendang dish with steamed white or saffron rice, ketupat (a compressed rice cake) or lemang (glutinous rice cooked in bamboo tubes) and thick slices of bread. The chicken rendang would be succulent and tender. What to serve with chicken rendang.
Langkah-langkah menyiapkan Malaysian Chicken Rendang:
- Cuci bersih daging ayam dan potong dadu sesuai selera besarnya. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus lalu blender sampai halus, sisihkan
- Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu tumis sampai harum bumbu yang sudah di haluskan beserta kayu manis, cengkeh, adas bintang dan kapulaga. Tambahkan daging ayam dan serai aduk rata dengan tumisan bumbu
- Tuang santan, daun jeruk nipis, garam, gula dan air lalu aduk rata
- Didihkan selama 10 menit dengan api sedang lalu tutupi wajan, kecilkan apinya dan masak rendang ayam selama 30 menit atau sampai daging ayam matang
- Taruh rendang ayam dalam mangkok hiasi dengan basil atau daun kemangi dan nikmati rendang ayam dengan nasi putih atau bisa juga pakai roti naan
Serve this with Nasi Lemak, the popular Malaysian dish, white rice or noodles. Other dishes which would pair well with rendang are acar awak, fish in asam curry and teh tarik. To many, cooking rendang seems daunting and complicated. While beef rendang is the poster child, there are variations such as chicken rendang and lamb rendang. They are all absolutely delicious and best with rice, or Malaysian coconut milk rice (nasi lemak).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malaysian Chicken Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
