Anda sedang mencari inspirasi resep rendang tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tulang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah. Rendang buatan mereka agak kecokelatan dan daging agaknya masih keras.. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tulang sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang tulang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang tulang sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang tulang sapi:
- Gunakan 1,5 kg tulangan sapi
- Siapkan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa,,me : 3 bks santan instan+air
- Ambil 3 batang serai,memarkan
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/secukupnya
- Ambil 1 sdm gula pasir/secukulnya
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 150 gram cabe merah kriting
- Sediakan 100 gram cabe rawit merah/sesuai selera
- Ambil 250 gram bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas (sy skip)
- Gunakan 1 butir pala
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur. Brilio.net - Daging sapi jadi salah satu makanan lezat yang banyak disukai orang. Daging sapi tak hanya nikmat, tapi juga sehat bagi tubuh. Daging sapi mengandung protein dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Cara membuat Rendang tulang sapi:
- Cuci bersih tulang sapi,,rebus sebentar untuk membuang kotoran2 yg menempel,,
- Sangrai bumbu halus,kecuali bawang merah,bawang putih dan cabe,,kemudian haluskan,,sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe(sy pake blender,),setelah itu masukan santan kedlam wajan kemudian tambahkan semua bumbu halus ditambah daun kunyit serai dan daun salam,aduk rata,,,biarkan sampai agak mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukan tulang aduk rata,,,masak dengan api kecil,,aduk terus agar tidak gosong
- Biarkan kuah menyusut sambil terus diaduk aduk,masak terus smpai kering,,test rasa,,angkat sajikan
Lalu kita pisah pisahkan itu tulang dengan tulang daging bersama daging dan bingungnya kalo sudah ketemu jeroan hati, mau digoreng nggak pas rasanya, mau di bakar malah bikin eNeg, disimpan lama makin bau. Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi. Tidak hanya sup konro, daging sapi juga diolah menjadi bermacam-macam jenis masakan nusantara, seperti rendang, dendeng, semur, tongseng, dan masih banyak lagi. Mengolah daging sapi bisa dibilang gampang-gampang susah apalagi jika menginginkan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Masak lagi air hingga mendidih, masukkan tulang dan bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tulang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
