Lagi mencari ide resep rendang cubadak & tips yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang cubadak & tips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is a vegetarian Recipe for Indonesian Rendang Curry. Instead of meat I use unripe green Jackfruit, which is really chewy and has a meat like texture. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang cubadak & tips, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang cubadak & tips yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang cubadak & tips yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang cubadak & tips memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang cubadak & tips:
- Siapkan 500 gr cubadak(nangka)
- Gunakan 1000 ml santan encer(sisa perasan)
- Gunakan 500 ml santan kental(1 butir kelapa)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu halus👇
- Ambil 30 gr lengkuas
- Sediakan 30 gr jahe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm cabe giling
- Gunakan 10 gr kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Jika makan di rumah makan Padang, sayur nangka biasanya ditemukan dengan bumbu gulai. Ternyata, nangka juga bisa dibuat rendang. Awalnya rendang cubadak dibuat oleh orang-orang yang tak mampu membeli daging.
Cara membuat Rendang cubadak & tips:
- Potong-potong nangka lalu cuci bersih
- Blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus
- Dalam panci masukan nangka,bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk,garam & santan encer masak sampai nangka empuk
- Lalu masukan santan kental & gula aduk-aduk jangan sampai santan pecah
- Masak hingga santan mengering & warnanya coklat
- NB:bila santan sudah mulai kering kecilkan sedikit api aduk -aduk terus jangan sampai lengket & gosong
- RENDANG CUBADAK siap di nikmati😉
- Alas box dengan kertas bekas lalu masukan nangka kemudian tutup rapat & simpan dalam kulkas & esok hari bila di buka nangka tetap putih seperti baru di beli😉😀
Saat sudah matang, rasa dan tekstur rendang cubadak ini memang mirip rendang daging yang empuk kenyal. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete. Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang cubadak & tips yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
