Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ati ampela simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela simple memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela simple:
- Ambil 350 gram Ati ampela ayam
- Ambil Kacang merah
- Ambil 1 papan Petai
- Siapkan Bumbu jadi Rendang (saya pakai Indofood)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu penyedap rasa (saya pakai Masako ayam)
- Ambil Santan cair (Sun Kara)
Cara membuat Rendang Ati Ampela simple:
- Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan
- Rebus ati ampela sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan kaldunya sedikit.
- Tumis bumbu jadi Rendang sampai harum. Masukkan kacang merah, aduk rata. Masukkan petai, aduk rata.
- Masukkan ati ampela, aduk rata. Masukkan kaldu, tambahkan air sedikit (-+ 100ml). Masukkan santan cair (-+ 50ml), aduk hingga rata. Masukkan garam secukupnya, gula secukupnya dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tes rasa. Masak sambil diaduk2 hingga agak asat, dengan api kecil. Setelah asat, sisihkan. Dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
