Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan 1 kg Jengkol tua
- Ambil 2 liter Air untuk merebus jengkol
- Ambil 1 lembar Daun salam untuk rebusan jengkol
- Gunakan 1 batang Serai untuk rebusan jengkol
- Sediakan 1 iris besar Lengkuas untuk rebusan jengkol
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk untuk rebusan jengkol
- Ambil 1 sdm Kopi hitam bubuk untuk rebusan jengkol
- Gunakan 500 ml Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 liter Santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Gunakan 1 liter Santan encer dari sisa ampas kelapa
- Siapkan 1 batang Serai
- Sediakan 2 iris Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 5 butir Pekak/Bunga lawang
- Sediakan 10 butir Cengkeh
- Sediakan 10 butir Kapulaga
- Ambil 1 batang Kayumanis
- Ambil 1 sdt Pala bubuk
- Ambil 1 sdt Jintan bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam dan Lada
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 15 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah Cabai merah tanjung
- Siapkan 5 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 3 ruas jari Jahe, bakar
- Ambil 3 ruas jari Kunyit, bakar
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya.
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol minimal selama 8-24 jam, ganti airnya setiap 2-3 jam sekali.
- Didihkan air, masukan jengkol yang telah direndam sebelumnya bersama serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan bubuk kopi hitam. Fungsinya untuk mengurangi aroma jengkol yang menyengat. Rebus jengkol hingga kulitnya mudah mengelupas. Kupas jengkol dari kulitnya, cuci bersih, sisihkan.
- Goreng jengkol rebus dalam minyak panas sebentar saja sampai agak berubah warna. Angkat dan tiriskan. Lalu geprek satu persatu, jangan sampai hancur.
- Panaskan wajan. Sangrai cengkeh, bunga lawang/pekak, kapulaga, dan kayu manis tanpa minyak hingga aromanya tercium.
- Tambahkan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
- Masukkan jengkol goreng, aduk. Tambahkan garam dan lada, pala bubuk, dan jintan bubuk, aduk kembali.
- Tuangkan santan kental dan santan encer, aduk perlahan. Lalu masukkan gula merah, aduk kembali.
- Didihkan hingga air surut sambil sesekali diaduk. Bila sudah mengering, matikan api. Rendang jengkol nan wangi dan sedap siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah. Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
