Anda sedang mencari ide resep rendang pakai santan instan (santan kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pakai santan instan (santan kara) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pakai santan instan (santan kara), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang pakai santan instan (santan kara) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang pakai santan instan (santan kara) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Sediakan Bahan SATU
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 butir buah pala
- Ambil 100 ml minyak kelapa
- Ambil 10 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Bahan TIGA
- Ambil 300 ml santan kelapa instan kotak
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 3 batang daun kunyit
Cara membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh.
- Campur semua bahan dengan daging.
- Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air.
- Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio).
- Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering.
- Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang pakai santan instan (santan kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
