Lagi mencari ide resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi empuk memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging sapi empuk:
- Ambil 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan
- Siapkan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 cabe merah besar
- Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 g jahe
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan sedikit kayu manis
- Siapkan sedikit pala
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 4 batang serai
- Gunakan 1 bonggoL laos ukuran besar
- Ambil bumbu tumis:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Cara membuat Rendang daging sapi empuk:
- Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi
- Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini..
- Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja
- Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :)
Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan Agar menghasilkan rendang daging yang empuk harus memperhatikan bahan dan bumbu yang digunakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
