Sedang mencari inspirasi resep rendang daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daun Singkong menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat Daun Singkong
- Gunakan 1 Bungkus Tempe Daun
- Ambil 100 gr Kelapa Parut
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 butir Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Penyedap Rasa
- Gunakan 500 mL Air
- Ambil 1 sdm Gula Merah
Langkah-langkah membuat Rendang Daun Singkong:
- Daun Singkong dibersihkan kemudian direbus dengan air mendidih kurang lebih 20 menit. Dibuang airnya, kemudian daun singkong dibentuk dalam kepalan tangan baru setelah itu diiris kasar.
- Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tammbahkan Laos, Daun Salam, dan Gula Jawa, tumis bumbu sampai harum.
- Dimasukkan santan sebanyak (kurleb) 500 mL ke dalam bumbu yang sudah ditumis, masak hingga mendidih.
- Dimasukkan tempe daun yang sudah dipotong kecil-kecil dan irisan daun singkong, kemudian tambahkan penyedap rasa.
- Masak sampai bumbu meresap, rendang daun singkong siap disajikan dan dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
