Lagi mencari inspirasi resep rendang ikan+jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan+jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan+jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan+jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ikan+jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ikan+jengkol memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ikan+jengkol:
- Ambil 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
- Siapkan 1/2 kg cabe merah giling
- Gunakan 15 buah bawang Merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
- Siapkan 2 cm jahe(haluskan)
- Siapkan 2 cm Kunyit(haluskan)
- Siapkan 2 buahk kemiri (haluskan)
- Gunakan 1 buah pala (haluskan)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 kg santan kental
- Ambil Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun kunyit
- Gunakan Serei
- Sediakan 25 buah jengkol
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Beubeuk Daun Sampe + Jengkol Muda + Sambel Terasi + Ikan Peda Mantap! Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ikan+jengkol:
- Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
- Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
- Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
- Masukkan santan
- Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
- Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
- Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
- Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ikan+jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
