Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 500 gram ayam, saya pakai dada
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 biji cabai keriting
- Sediakan 8 biji cabai rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 butir gula jawa/secukupnya (ukuran sedang)
- Ambil Bumbu Lain :
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil Sebatang sereh, geprek
- Siapkan Selembar daun salam
- Gunakan Selembar daun jaruk purut
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan secukupnya air, masukkan ayam yang telah direbus. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Tuangkan santan, aduk sesekali. Jika bumbu sudah meresap, kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
