Lagi mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Ambil 25 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 biji pala
- Gunakan sedikit cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 1 bungkus kecil ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging khas Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
