Lagi mencari ide resep rendang ayam ala mama nena yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam ala mama nena yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam ala mama nena, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam ala mama nena yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam ala mama nena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam ala Mama Nena menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Gunakan 1 kg Ayam Potong
- Gunakan 7 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 Sereh
- Gunakan 2 Santan Kara
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Siapkan 3 Daun Jeruk
- Ambil 2 Daun Salam
- Gunakan 2 Gelas Air Matang
- Ambil 3 Sdm Minyak
- Ambil 1 Sdm Gula
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Sdt Micin
- Gunakan 3 Cm Lengkuas
Ada yang baru dari Dapur Umami, yaitu Rendang Ayam Ala Sajiku. Suami suka bngt sama mie ayam,,anak sulung jg sama,,,jdi inisiatif bikin mie ayam sendiri ja deeh,,.selengkapnya meli ato Ikuti. Tapi Ibuk tetap menyelipkan rendang, oseng jantung ayam, dan kaleng sarden Mili yang entah kenapa di Jogja gak ada yang jual. Entah apapun bentuk selipan tak terduga yang dikirim Ibuk, Bulek, atau Mama kepada anak-anaknya adalah selipan kebahagiaan.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam ala Mama Nena:
- Siapkan bumbu, belender semua bahan, kecuali Sereh, Daun & Lengkuas.
- Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas & sereh yg sudah di geprek.
- Encerkan 1 sc santan kara dengan 1-2gelas air matang. Lalu masukan ke dalam tumisan.
- Aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak hinggal mendidih kembali.
- Masukan sisan santan yg kental tanpa ditambah air. Aduk.
- Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera. Koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, tutup ayam dan biarkan airnya surut hingga tekstur yg diinginkan. (Punya saya 45menit).
- Rendang Ayam siap disajikan.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan. Masukkan potongan ayam kampung, aduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam ala mama nena yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
