Lagi mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe udang basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang tempe udang basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Tempe Udang Basah memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Siapkan 1 ons udang basah
- Siapkan 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Ambil 1 sachet santan bubuk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 gelas air
Langkah-langkah membuat Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
