Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
It depicts about how lontong sayur, a traditional meal made of suntan mixed with vegetable and specially cooked. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang Tapi sekarang, menu ini sangat mudah ditemukan di Jakarta dan menjadi pilihan sarapan yang paling. Passing tukang lontong sayur (a rice and curry-like dish with vegetables) seller, followed immediately by a scrap metal and paper collector.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong sayur jakarta menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur jakarta:
- Siapkan 2 bh labu siam/manisah dipotong korek
- Ambil Secukupnya lontong/ketupat
- Siapkan Secukupnya pete (optional)
- Gunakan Secukupnya udang kupas (optional)
- Gunakan 1 ruas laos digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1-2 bungkus santan instan (kara)
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (optional)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Gunakan 6-7 cabe besar (buang biji)
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan Untuk topping :
- Sediakan Krupuk
- Sediakan Emping melinjo
- Sediakan Semur ayam/daging
- Gunakan Telur rebus/telur balado
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
Lontong sayur nya cukup enak, bubur ayamnya ala Jakarta; pakai kuah kuning, kacang kedelai, dan ada sate usus/hati/jeroan. bubur ayam and lontong sayur jakarta денпасар •. Central Jakarta. / It is an icon with title Chevron Right. Gambir. ketoprak pecenongan, gado gado ketoprak pak madrae kota jakarta pusat daerah khusus ibukota jakarta, lontong sayur, gado gado. Lontong Sayur Padang. sekampung. hidup di kota kecil sebagau perantauan sll rindu makanan Lontong sayur Padang.
Cara membuat Lontong sayur jakarta:
- Cuci labu siam yg sudah dipotong korek, tiriskan. Lalu remas pelan2 dg ditaburi garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas. Note : cara ini agar getah yg tersisa hilang dan membuat labu siam empuk/layu jd saat dimasak tdk lama menunggunya hingga matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan dg laos dan daun salam. Tumis hingga harum dan warna berubah menjadi merah pekat
- Masukkan udang, pete, cabe rawit utuh (bs di skip)
- Lalu masukkan labu siam/manisah ke dlm tumisan bumbu. Aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Masukkan santan, jika suka encer cukup 1 bgks santan. Jika ingin kental gunakan 2 bgks santan.
- Masukkan garam, gula dan merica bubuk
- Koreksi rasa. Dan matikan kompor
- Sajikan dg lontong/ketupat dg topping lauk semur ayam/semur daging/telur balado dan krupuk. Jangan lupa taburi bawang goreng jg
Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di Banyaknya lontong dapat disesuaikan dengan seleramu. Namun, lontong sayur juga enak dinikmati. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
