Lagi mencari ide resep rendang ayam ala rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam ala rumah makan padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Bahan bahan Resep rendang ayam ala masakan padang ayam bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe pala lada garam gula bumbu tambahan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam ala rumah makan padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam ala rumah makan padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam ala rumah makan padang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam ala rumah makan padang:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Siapkan Santan kental dari 1/2 atau 1 butir kelapa
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas besar Lengkuas
- Siapkan Kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan Bubuk kari cap udang (merica,adas,pala,jinten,ketumbar,kapulaga
- Siapkan Daun kunyit
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan Kelapa gongseng
- Gunakan Garam
Hidangan paling terkenal dari rumah makan padang bernama Pagi Sore ini adalah rendang. Selain rendang yang dimasak dengan sempurna, menu seperti ayam pop hingga gulai ikan juga selalu sold. Seperti namanya, rumah makan Padang atau RM Padang menyajikan hidangan khas Padang atau Minang. Selain rendang, ikon RM Padang yang lain adalah gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam ala rumah makan padang:
- Blender semua bumbu
- Siapkan wajan jangan hidupkan kompor terlebih dahulu
- Tuang santan lalu masukan bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk,sereh,daun salam dan kelapa gongseng hidupkan kompor
- Setelah mendidih masukkan ayam,setelah sedikit menyusut beri garam dan biarkan hingga kering.. Siap disajikan
Beraneka macam gulai tersaji dalam Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. entah itu ayam goreng, balado, ayam pop, sup ayam, ayam bakar, pokonya segala jenis ayam mau dimasak apapun, mau makannya dirumah padang, dirumah mantan, dirumah sengketa, dirumah mertua, dirumah orang juga tetap saya cinta ayam dan makan ayam, pokoknya saya akan cari. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Agaknya terlalu lama saya berdiri menyiapkan bahan bahan dan saya pulak agak keletihan. Jadi masa makan pun, saya gagahkan sebab mahu makan bersama suami dan anak anak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam ala rumah makan padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
