Lagi mencari ide resep rendang sapi ala miya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala miya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Wb Video ini merupakan tugas dari Mata Kuliah Aplikasi Bioteknologi Pangan tentang Pemanfaatan Bahan Alami Untuk melunakkan Daging Sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala miya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi ala miya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala miya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi ala miya memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang sapi ala miya:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Air kelapa dari 2 butir kelapa
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir bunga Lawang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 150 gr cabai merah keriting
- Ambil 100 gr cabai rawit hijau
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Seruas jari jahe
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Gunakan 2 buah pala (uk.kecil)
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil Secukupnya garam
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan Karena pada masanya, bumbu rendang memang di kenal sebagai salah satu makanan yang mempunyai daya tahan (pengawet alami) kadaluarsa yang cukup lama. Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma?
Cara menyiapkan Rendang sapi ala miya:
- Rebus daging sampai matang,potong" sesuai selera.
- Peras kelapa parut dengan air kelapa, hingga menjadi santan.
- Siapkan wajan, masukkan santan,bumbu halus,serai,daun salam,kapulaga dan bunga Lawang,,nyalakan kompor aduk" sampai mendidih.
- Masukkan daging aduk lagi sesekali sampai minyaknya keluar (kira"2 jam'n lah lamanya 😊)sering" di aduk jika minyak sudah mulai keluar agar di bawahnya tidak gosong.
- Jika warna sudah mulai agak menghitam dan kering,angkat dan sajikan 😋😋
Jangan khawatir, Popmama.com siapkan resep rendang daging Bingung ingin menyajikan menu andalan apa untuk keluarga saat Lebaran? Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi ala miya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
