Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam ala rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam ala rumah makan padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam ala rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam ala rumah makan padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Bahan bahan Resep rendang ayam ala masakan padang ayam bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe pala lada garam gula bumbu tambahan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam ala rumah makan padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam ala rumah makan padang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam ala rumah makan padang:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan Santan kental dari 1/2 atau 1 butir kelapa
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas besar Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan Bubuk kari cap udang (merica,adas,pala,jinten,ketumbar,kapulaga
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil Kelapa gongseng
- Sediakan Garam
Hidangan paling terkenal dari rumah makan padang bernama Pagi Sore ini adalah rendang. Selain rendang yang dimasak dengan sempurna, menu seperti ayam pop hingga gulai ikan juga selalu sold. Seperti namanya, rumah makan Padang atau RM Padang menyajikan hidangan khas Padang atau Minang. Selain rendang, ikon RM Padang yang lain adalah gulai.
Cara menyiapkan Rendang ayam ala rumah makan padang:
- Blender semua bumbu
- Siapkan wajan jangan hidupkan kompor terlebih dahulu
- Tuang santan lalu masukan bumbu halus,daun kunyit,daun jeruk,sereh,daun salam dan kelapa gongseng hidupkan kompor
- Setelah mendidih masukkan ayam,setelah sedikit menyusut beri garam dan biarkan hingga kering.. Siap disajikan
Beraneka macam gulai tersaji dalam Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. entah itu ayam goreng, balado, ayam pop, sup ayam, ayam bakar, pokonya segala jenis ayam mau dimasak apapun, mau makannya dirumah padang, dirumah mantan, dirumah sengketa, dirumah mertua, dirumah orang juga tetap saya cinta ayam dan makan ayam, pokoknya saya akan cari. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Agaknya terlalu lama saya berdiri menyiapkan bahan bahan dan saya pulak agak keletihan. Jadi masa makan pun, saya gagahkan sebab mahu makan bersama suami dan anak anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam ala rumah makan padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
