Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk anti bau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RENDANG JENGKOL ni hasilnya ga ada bau nya sama sekali karena ada trik masaknya dan juga hasilnya empuk kayak makan daging loh. Ga percaya?? kalian bisa langsung praktekin di rumah ya. pokoknya masaknya mudah banget dan enak banget. Halo temen-temen semua, kali ink saya bikin Rendang Jekol,, resep ini bahan utamanya juga bisa diganti dengan daging sapi atau ayam yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk anti bau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol empuk anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol empuk anti bau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Empuk Anti Bau menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Empuk Anti Bau:
- Siapkan 2 Kg Jengkol Belum di kupas
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3/4 ons Cabe Kering (direbus dulu, supaya halus dblendernya)
- Ambil 3/4 ons Bawang merah
- Gunakan 1/2 ons Bawang Putih
- Sediakan 1/2 ruas jari Jahe
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Siapkan 2 Batang serai kecil
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Kalo mau pedes nendang boleh di tambah cabe kecil
- Siapkan Santan Kental
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Ambil Bunga lawang
- Gunakan Gapu laga
- Ambil Bahan Cemplung:
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk perut
- Sediakan Daun kunyit
- Ambil Bahan rebusan jengkol:
- Ambil 7-8 Batang Serai
- Gunakan 5-7 Lembar Daun Pandan
Resep Dan Cara Membuat Rendang Jengkol Yang Empuk Dan Maknyozz. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Semur Jengkol No Bau Tidak Bau. Resep Rendang Rumah Makan Minag Super Enak.
Cara membuat Rendang Jengkol Empuk Anti Bau:
- Pisahkan jengkol dan kulitnya lalu dibelah dua. Dan rendam semalaman
- Besok paginya, buang air rendaman lalu tambah air yang baru untuk merebus
- Rebus jengkol dengan panci tertutup, masukkan bahan rebusan jengkol serta garam. Rebus kira kira 15-20 menit lalu matikan dan tunggu hingga 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kompor kembali dan rebus kurleb 5 menit lagi. Tutup pancinya jangan dibuka buka ya buibu.
- Selagi merebus jengkol, siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu halus.
- Setelah jengkol selesai drebus, jangan lupa di geprek sedikit satu persatu, supaya bumbunya meresap ketika dimasak. Bahan rebusan sudah boleh dipisahkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Lalu aduk aduk hingga bumbu halusnya matang. Jangan lupa masukkan bahan cemplungnya
- Setelah bumbu matang, masukkan jengkol yang sudah digeprek dan tambahkan air kira kira tenggelam jengkolnya. Aduk aduk hingga kering
- Setelah kering baru tambahkan santan kental..aduk aduk supaya engga hangus dibawah. Aduk sampai minyaknya keluar. Jika minyak santannya sudah keluar tandanya sudah matang. Tambahkan garam dan koreksi rasa.
- Jengkol siap disantap😄
Cara Mengolah Jengkol Empuk Dan Tidak Bau. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Meskipun jengkol sudah diolah agar baunya hilang, tetapi tetap saja akan meninggalkan bau pada mulut setelah mengkonsumsinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Empuk Anti Bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
