Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan 1 1/2 daging sapi
- Gunakan 5 buah kelapa
- Ambil 5 buah pala (ditumbuk)
- Siapkan 2 ons cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit
- Ambil 10 siung b.merah
- Ambil 7 siung b.putih
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 ons laos
- Sediakan 1 ons jahe
- Ambil 1 kg kentang kecil2
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
- Parut laos dan jahe, pala ditumbuk cuci bersih daging sampai airnya bening lalu tiriskan. Haluskan cabe, bawang, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe dan laos yg sdh diparut, santan peras bagi 2 perasan pertama dan selanjutnya. Ambil bumbu yg sdh digiling 1/2, campur dengan santan lalu dimasak sampai mengental sambil diaduk jangan sampai pecah krn kalo pecah rasanya akan berubah sisa bumbu campur dg daging yg sdh dicuci
- Jika santan dan bumbu sdh mendidih masukkan daging sambil sesekali diaduk tambahkan garam dan gula
- Jika sdh mulai empuk masukkan kentang kecil2 tadi lalu masukkan perasan pertama, masak sampai santan menyusut
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
