Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung. Ini adalah salah satu makanan Favorit ku, karena disini langka banget, kalaupun ada mahal banget jadi aku kalau. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Ambil 250 g jengkol, rebus, geprek
- Siapkan Secukupnya air cucian beras
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan gula merah
- Ambil Bumbu Halus ::
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah tanjung
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Aduk sampai Wangi.
- Masukkan jengkol, aduk rata kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak terus sambil diaduk sampai mengental.
- Angkat dan sajikan.
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Jengkol yang empuk, lembut dan tanpa bau paling enak disajikan dengan bumbu rendang. Mungkin terdapat banyak tips meminamilisir dan menghilangkan bau pada. Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Rendang biasanya dibuat dengan daging yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
