Anda sedang mencari ide resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala ikan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepala ikan bumbu rendang:
- Siapkan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah
- Siapkan sedikit lengkuas
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan bumbu pelengkap
- Sediakan 1 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh kelopak bunga lawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih. Kepala ikan masak bumbu kuning berkuah santan, sangat gurih dan lezat? Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Ini masakan kesukaan suami saya,saya lg belajar nih biar bs buat sendiri.nyontek resep Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Kulit udang tidak perlu dikupas biar khas rasa dari udang terasa, bersihkan bagian kepala udang yang Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
