Lagi mencari ide resep rendang ayam rumahan (tradisional) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam rumahan (tradisional) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam rumahan (tradisional), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam rumahan (tradisional) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam rumahan (tradisional) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Rumahan (Tradisional):
- Sediakan 6 potong ayam
- Gunakan 1/2 buah kelapa yang sudah diparut
- Gunakan Bumbu giling
- Sediakan 10 buah cabe merah (selera pedas)
- Siapkan Cabe rawit tergantung selera (optional)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu rempah
- Sediakan 1 ruas serai digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digemprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional):
- Pertama2 pisahkan sekitar 1/4 dari kelapa yang diparut untuk digongseng. Sementara sisanya untuk diperas. Gongseng hingga berwarna coklat. Setelah itu digiling sampai keluar minyak.
- Peras kelapa yg diparut dengan 200ml air. Sisihkan(santan pertama) Lalu peras lagi dengan air 300ml (santan kedua).Sisihkan
- Bumbu giling seluruhnya digiling
- Tumis bumbu giling. Lalu masukkan bumbu rempah lalu masukkan ayam.
- Masukkan santan kedua. Tunggu sampai bumbu menyerap sempurna.
- Setelah mulai kering dan mengental masukkan kelapa yang telah digongseng lalu masukkan santan pertama. Tunggu sampai mengering. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
