Rendang Jengkol Telor
Rendang Jengkol Telor

Sedang mencari ide resep rendang jengkol telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol telor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol telor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Telor memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Telor:
  1. Sediakan bahan :
  2. Gunakan 1/4 kg jengkol
  3. Ambil 3 butir telor
  4. Ambil 1 bgks santan (sy pake santan instan)
  5. Ambil bumbu halus:
  6. Siapkan 4 siung bawang puutih
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 2 siung kemiri
  9. Sediakan 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 3 siung cabai merah kriting
  12. Siapkan 5 siung cabai rawit
  13. Siapkan bumbu pelengkap:
  14. Ambil 1 lembar daun salam
  15. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Gunakan 1 sdt merica (lada) bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan sedikit penyedap rasa (sy pakai roic*)
  20. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
  21. Gunakan 3 sdm kecap manis
  22. Ambil tips :
  23. Gunakan biar agak empuk rendam jengkol semalaman, biar mengurangi bau rebus dg 1 sdt kopi hitam
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Telor:
  1. Rendam jengkol semalaman
  2. Rebus jengkol selama -+ 20 menit biar agak empuk,tambahkan 1 sdt kopi hitam buat ngurangi bau. Klo sudah cuci bersih buang kulitx. Kemudian di geprek,biar empuk
  3. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk sampai harum. Masukkan jengkol yg sudah digeprek,oseng bentar tambahkan santan instan.
  4. Tambahkan secukupnya air dan masukkan semua bumbu pelengkap. Tunggu sampai airx menyusut.
  5. Taraaa… Jengkix siap dihidangkan dg nasi hangat. Selamat mencoba bunda

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!