Lagi mencari ide resep rendang daging dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging dan Telur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging dan Telur:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 400 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air kaldu rebusan daging
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 kayu manis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging dan Telur:
- Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan
- Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum
- Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut
- Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
