Lagi mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Betawi memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Siapkan 2 buah labu siam ukuran besar
- Sediakan 3 batang kacang panjang
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Siapkan 7 butir telur
- Siapkan 1 sdt munjung terasi
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 buah santan kara kemasan 65ml
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 liter santan peras
- Gunakan 9 butir kemiri
- Sediakan 6 cm lengkoas
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam, lada, gula pasir, dan penyedap
- Sediakan 10 buah lontong
Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji. Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Betawi:
- Rebus telur, kupas. Cuci bersih tahu coklat, peras. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan terasi.
- Kupas dan serut labu siam,potong- potong kacang panjang. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan daun salam, dan lengkoas yang telah dimemarkan.
- Tumis hingga bumbu mengering dan tidak berbau langu.
- Masukkan labu siam, tomat, dan kacang panjang. Tumis hingga merata.
- Masukkan santan. Aduk rata.
- Masukkan lada, garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan telur dan tahu. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Bila tela mendidih masukkan santan kara. Aduk rata. Masak hingga matang.
- Setelah matang, tes rasa dan matikan api. Sajikan bersama potongan lontong.
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Aduk-aduk agar santan kelapa tidak pecah. Ingin menikmati sajian asinan betawi yang segar dan gurih? Coba bikin sendiri di rumah, yuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
