Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala chef william wongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala chef william wongso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala chef william wongso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
- Gunakan 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang
- Gunakan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air)
- Siapkan 1 sdm Garam, atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil 3 btg sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun Kunyit
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 150 gr cabe merah keriting
- Siapkan 40 gr Bawang Putih
- Ambil 50 gr Bawang merah
- Gunakan 30 gr Kemiri
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Ambil 60 gr lengkuas
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih
- Blender bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak
- Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih
- Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.
- Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa
- Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor
- Rendang Daging siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala chef william wongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
