158. Rendang Daging Sapi
158. Rendang Daging Sapi

Sedang mencari ide resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 158. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 158. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
  2. Sediakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
  3. Ambil 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
  4. Siapkan 5 lbr daun salam
  5. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  6. Ambil 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
  7. Gunakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
  8. Siapkan 1 jempol besar jahe, geprek
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  11. Sediakan Secukupnya gula pasir
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 20 siung bawang merah
  15. Ambil 10 siung bawang putih
  16. Ambil 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
  17. Ambil 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
  18. Ambil 2 cm kunyit
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  20. Sediakan 1/2 sdt merica
  21. Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
  22. Siapkan 1/2 sdt jintan bijian
  23. Ambil 1/2 biji pala
  24. Gunakan 1 bh kapulaga
  25. Ambil 1 bh pekak
Cara menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
  2. Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
  4. Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
  5. Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
  6. Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
  7. Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
  8. Pada sukaaa….😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 158. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!