Rendang Daging Sapi Basah
Rendang Daging Sapi Basah

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Gunakan 800 gr daging sapi
  2. Gunakan 200 gr cabe merah
  3. Ambil 50 gr cabe kecil
  4. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  7. Gunakan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
  8. Sediakan 1/2 butir pala
  9. Ambil 5 buah cengkeh
  10. Siapkan 2 buah bunga lawang
  11. Siapkan 5 cm kulit manis
  12. Ambil 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
  13. Ambil 50 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdkt garam
  15. Ambil 2 sdkm gula pasir
  16. Sediakan 5 buah kapulaga
  17. Siapkan 100 gr bawang merah
  18. Ambil 10 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 ruas jari jahe
  20. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  21. Sediakan 500 gr kentang potong sesuai selera
  22. Gunakan 10 gr ketumbar
Cara membuat Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
  6. .

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!