Lagi mencari ide resep rendang tuna ala chef muhammad yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tuna ala chef muhammad yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tuna ala chef muhammad, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang tuna ala chef muhammad enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang tuna ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Ambil 1 kg Tuna (saya pakai Baby Blue Tuna per ekor 1 kg)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 1 butir Pala
- Sediakan 15 butir Bunga Cengkeh
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang/Pekak
- Ambil 2 butir Kapulaga
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdm Lada Hitam
- Siapkan 1/4 sdt Jinten
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Sediakan Bumbu Utuh
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk Purut
- Siapkan 1 btg Serai (geprek)
- Gunakan 2 lbr Daun Kunyit
- Gunakan 5 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 cm Kayu Manis
- Ambil Bahan Lainnya
- Siapkan 1 liter Santan Kental
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Cara menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih ikan Tuna, bersihkan isi perut, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Masukkan santan dalam wajan. Sembari menunggu santan setengah mendidih, haluskan semua bumbu pada rincian bumbu halus. Setelah santan agak mendidih, masukkan bumbu halus dan semua bumbu utuh. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan Tuna, didihkan hingga santan agak surut. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Jangan terlalu banyak memberikan garam, sebab santan akan dididihkan hingga benar-benar menyusut.
- Terus masak menggunakan api sedang, sembari sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Teruskan memasak hingga rendang mengeluarkan minyak dan santan menjadi pekat, sambil sesekali tetap diaduk. Sesuaikan sendiri tingkat kekerinnya. Bila dirasa cukup, matikan apinya dan angkat.
- Rendang Tuna ala Chef Muhammad siap untuk dihidangkan. Selamat Mencoba!😀👨🍳👏
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang tuna ala chef muhammad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
