Sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kacang merah dan kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Punya kacang merah dirumah bingung mau diapain.di bikin sup bosen.dibikin rendang aja dicampur kentang.alhasil pada suka #dirumahaja #cobamenubaru #rasanyadijaminenakz #anaksukasuamipunsuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang kacang merah dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang kacang merah dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kacang merah dan kentang memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang kacang merah dan kentang:
- Siapkan 500 gram kacang merah
- Sediakan 500 gram kentang ukuran kecil
- Siapkan 1,5 ltr santan kental dari 6 butir kelapa
- Siapkan 5 Batang serai
- Siapkan 2 keping asam kandis
- Gunakan 3 lbr daun kunyit
- Ambil 7 lbr daun salam
- Gunakan 7 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya penyedap Rasa (sy pakai royko rasa sapi)
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kayu manis
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Sediakan 9 butir kapulaga
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Siapkan 1 ons cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt garam
Angkat dan rendang ayam kacang merah siap disajikan. Angkat dan tendang ayam kentang siap untuk dihidangkan. Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna, daging empuk dan bumbu mengering matikan api, angkat rendang dan siap disajikan untuk keluarga kerabat dan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Cara membuat Rendang kacang merah dan kentang:
- Cuci kacang merah dan kentang kecil hingga bersih dan tiriskan.
- Cuci semua bumbu - bumbu hingga bersih dan tiriskan.
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas.
- Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan sampai halus masukan 2 sdt garam (boleh manual boleh menggunakan blender).
- Geprek 5 batang serai yang telah dicuci bersih kemudian potong - potong.
- Nyalakan kompor panaskan secukupnya minyak sayur tumis semua bumbu yang telah dihaluskan masukan bumbu penyedap rasa sesuai selera masak hingga harum / matang.
- Setelah bumbu matang masukan 1,5 liter santan kental dan rempah - rempah masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Masukan kacang merah dan kentang masak dengan metode 5.30.7 (masak 5 menit matikan kompor tutup panci / penggorengan selama 30 menit setelah itu masak kembali selama 7 menit… ( dengan metode ini kacang merah dan kentang insyaallah empuk bunda).
- Jika air santan masih ada…masak kembali sampai air menyusut dan bumbu - bumbu meresap bersama kecang merah dan kentang.
- Setelah air santan menyusut dan bumbu meresap angkat. Rendang kacang merah dan kentang siap dihidangkan.
Dengan […] Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu. Sementara itu kacang merah juga mengandung protein, dan lebih lengkap lagi kandungan gizinya. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Lalu bagaimana cara memasak daun singkong. Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kacang merah dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
