Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha
Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 500 ml santan kental dr 2 btr klapa (me pk santan instan 2ktk)
  3. Ambil 1500 ml santan cair
  4. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  5. Gunakan 15 siung bawang merah
  6. Gunakan 10 siung bawang putih (me 7)
  7. Ambil 5 buah cabai merah besar buang biji
  8. Sediakan 12 buah cabai merah kriting (me skip)
  9. Sediakan 4 butir kemiri
  10. Gunakan 1 sdt merica butir
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
  12. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt jinten (me skip kr gada)
  14. Siapkan 5 cm kayu manis
  15. Ambil 2 cm lengkuas
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Sediakan 1 jempol kunyit
  18. Sediakan Bumbu bahan cemplungan:
  19. Gunakan 2 batang serai
  20. Siapkan 3 lbr daun salam
  21. Gunakan 5 lbr daun jeruk
  22. Gunakan 2 lbr daun kunyit (me skip kr gada)
  23. Sediakan 5 buah cengkeh
  24. Siapkan 2 buah bunga lawang (me 1 sj)
  25. Gunakan Seasoning:
  26. Ambil 2 sdm air asam jawa (me dr 1,5 bungkus asam yg harganya @500 rp)
  27. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
  28. Ambil Secukupnya garam
  29. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  30. Siapkan Bila perlu gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha:
  1. Tumis bumbu yg dihaluskan smp matang,masukan bumbu cemplungan aduk hingga harum.lalu masukan daging yg sdh dipotong" aduk masak hingga kaku
  2. Tuangkan santan encer,aduk perlahan dan pakai penutup panci/wajan agar daging masak smpurna..masak hingga daging empuk.klw pk kompor gas kurleb 2 jam.Oya gunakan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap.jangan lupa cek air dan tambahkan bila susut.
  3. Stelah daging empuk masukan asam jawa,garam dan gula.lalu masukan santan kentalnya aduk agar santan tdk pecah dan bumbu meresap smp airnya agak menyusut..(me kira" 20 mnt sedang 30 mnt).
  4. Tes rasa,angkat,sajikan dg taburan bawang goreng…serumah wangi rendang.yummie

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!