Sedang mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging kambing:
- Ambil 700 gram daging kambing
- Siapkan 1 butir kelapa parut / 1000 ml santan
- Ambil 1 potong asam gelugur
- Gunakan 4 lbr daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 200 gram cabe merah
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 8 cm kunyit
- Ambil 10 cm langkuas
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 batang sre
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 50 gram Kelapa parut sangrai
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Cara membuat Rendang daging kambing:
- Cuci bersih daging kambing. Tuang 6 sdm minyak sayur ke dalam wajan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan diatas kompor hingga harum dan setengah matang, lalu tuang santan dan aduk2 hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging kambing bersama daun kunyit, daun jeruk purut, bunga lawang, daun salam dan asam gelugur. Aduk2 hingga air sat dan bumbu menggumpal lalu beri garam sesuai selera. Dan angkat,siap disajikan rendang daging kambing.
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
