Mie Ayam Rendang
Mie Ayam Rendang

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rendang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Rendang:
  1. Ambil 4 keping mie telur (aku pakai yg ukrn kecil)
  2. Sediakan 150 gram dada ayam, potong kotak"
  3. Sediakan 1 bungkus Royco Bumbu Nasi Goreng rasa Rendang
  4. Sediakan 6 buah bakso sapi, kerat bentuk bunga, rebus hingga matang
  5. Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong 3 cm, rebus lalu tiriskan
  6. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, potong" (bisa di kurangi)
  8. Gunakan secukupnya minyak bawang
  9. Ambil secukupnya kecap asin
  10. Gunakan secukupnya air
  11. Gunakan bumbu halus :
  12. Sediakan 4 siung bawang merah
  13. Siapkan 2 siung bawang putih
  14. Sediakan 8 buah cabe merah keriting
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Sediakan 2 butir kemiri sangrai
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek"
  18. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  19. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  20. Siapkan kuah kaldu :
  21. Siapkan 500 ml air
  22. Ambil 1 sdt Rocyo rasa Sapi
  23. Siapkan 1/4 sdt minyak wijen
  24. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
  25. Gunakan 1 sdt merica bubuk
Cara membuat Mie Ayam Rendang:
  1. Ayam Rendang : panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum dan matang.. selanjutnya masukan dada ayam.. tumis hingga berubah warna
  2. Setelah itu tambahkan air dan Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang, aduk rata.. masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.. angkat dan sisihkan
  3. Kuah kaldu : didihkan air dan tambahkan semua bahan, aduk rata.. masak hingga mendidih.. sisihkan
  4. Didihkan air, lalu rebus mie telur hingga matang.. angkat dan tiriskan
  5. Siapkan wadah, campur mie telur rebus dengan 1 sdt kecap asin, 2 sdm minyak bawang, dan sedikit royco rasa sapi.. aduk rata
  6. Sajikan mie telur dengan Ayam rendang, sawi hijau rebus, bakso sapi, cabe rawit merah, taburi dengan daun bawang.. lalu sajikan hangat dengan kuah kaldu

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!