Lagi mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang kerang:
- Gunakan 1 kg kerang darah
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 Batang sereh (iris)
- Gunakan 4 cm Laos (iris)
- Gunakan 10 bh cabai merah
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil 2 sdm kelapa sangrai yg sudah dihaluskan
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut (iris halus)
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (iris halus)
- Ambil secukupnya Gula merah
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Cara menyiapkan Rendang kerang:
- Cuci bersih kerang, rebus hingga matang dan cangkang nya terbuka, cuci bersih lagi sampai pasir nya benar2 hilang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tambahan, masak hingga matang..
- Lalu masukkan kerang, kemudian santan nya.. Masak hingga matang dan bumbu sedikit mengering
- Koreksi rasa, kalau yg suka manis, bisa ditambahin gula merah nya.
- Sajikan
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
