Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Opor ayam memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Opor ayam:
- Gunakan 10 potong ayam
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 biji kemiri sangrai
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan 2 batang serai geprak
- Gunakan Secukupnya laos geprak
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
Cara menyiapkan Lontong Opor ayam:
- Panaskan wajan beri minyak sedikit, lalu masukkan ayam hingga berubah warna dan kulitnya kecoklatan.
- Tumis bumbu halus dan bahan lain hingga harum dan matang. Masukkan air dan ayam, masak hingga matang lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk, test rasa lalu tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah, matikan api jika sudah mendidih
- Sajikan bersama lauk pelengkap lainnya.
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
