Sedang mencari ide resep 007 rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 007 rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 007 rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 007 rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 007 rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 007 Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 007 Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 3 bh kelapa tua
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 500 gr cabe merah
- Siapkan 500 gr cabe keriting
- Ambil 100 gr cabe rawit
- Sediakan 3 cm lengkuas (dibakar)
- Siapkan 3 cm jahe (dibakar)
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 10 bh kemiri (disangrai)
- Ambil 3 sdt kapulaga bubuk
- Gunakan 3 sdt jinten bubuk
- Ambil 3 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 batang sereh (dimemarkan)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (3 lbr diulek)
- Ambil 100 ml air utk sangrai
- Sediakan 2 lt air utk santan
- Ambil 100 gr gula merah
- Ambil 5 sdt garam
Cara membuat 007 Rendang Daging Sapi:
- Parut kelapa, sisakan sekitar 100 gr untuk disangrai, sisanya buat santan kental sebanyak 2 liter
- Cuci daging, potong2 sesuai selera.
- Ulek (kalo saya pake blender) bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, dan daun jeruk (3 lbr)
- Sangrai 100 gr kelapa yang sudah diparut hingga kuning (harum), masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sangrai terus hingga tambah harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan daging, aduk hingga merata bumbunya menyelimuti daging, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh
- Masukkan santan kental, kecilkan api ke nyala paling kecil. Aduk terus, santan jangan sampai pecah dan daging tidak menempel pada wajan, masukkan jinten bubuk, kapulaga bubuk, gula merah, garam, dan merica bubuk.
- Aduk terus hingga santan berkurang.
- Bila suka, bisa disajikan setelah menjadi Kalio, atau teruskan hingga santan mengering.
- Rendang siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 007 rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
