Lagi mencari inspirasi resep rendang super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang super empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang super empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Assalammualaikum berjumpa lagi di channel kami dengan resep Rendang Daging Sapi super Empuk dan Lezat ala Mama Akbar Alicia. ternyata membuat bumbu. Inspirasi resep dari anggota cookpad bunda @num num Makasih resepnya. beneran empuk dan enak bgt. Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling..rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga kedalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang super empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Super Empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Super Empuk:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1 kg daging sapi segar
- Gunakan 1,5 buah kelapa (parut)
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (kalau suka pedes bisa ditambah)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (kalau ga mau rendangnya kuning, ga pake gpp)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 buah pala
- Ambil Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt merica atau sesuai selera
- Ambil 2 sdm garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt penyedap atau sesuai selera
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Biasanya, rendang dimasak dengan bahan utama daging sapi. Resep Rendang serta Cara Membuat Bumbu Rendang Daging.
Langkah-langkah membuat Rendang Super Empuk:
- Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, boleh diulek manual pake tangan, boleh diblender.
- Peras kelapa parut dengan 1 liter air atau hingga jadi santan kental. Untuk mendapatkan santan yang benar-benar kental, satu kali perasan saja ya, Moms.
- Taruh daging yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk bersama daging menggunakan spatula kayu atau centong nasi juga bolee. Di sini ngaduknya bukan di atas api ya. Setelah daging tercampur rata dengan bumbu, diamkan 15-30 menit supaya bumbu mereseeep beneer. Sebaiknya wajan juga ditutup ya, Moms.
- Setelah didiamkan selama 15-30 menit, kita mulai masak daging tadi dengan api sedang. Di sini ada rahasia supaya daging bisa jadi super empuk, jangan lupa masukkan sendok dan garpu (yang steinless ga berkarat ya) ke dalam wajan, kita masak bersama daging. Sambil diaduk, tuang sedikit demi sedikit santan kental hingga daging terendam.
- Masak selama kurang lebih 30-40 menit, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti garam, merica, dll, koreksi rasa, diamkan dan aduk sesekali hingga bumbu dan santan mengental sempurna, serta daging sudah matang nan empuk puk puk puk.
- Buibu bisa sesekali cek kematangan daging dengan menusukkan garpu ke daging. Jika sudah empuk dan bumbu mengental sempurna, rendang siap disajikan bersama bawang goreng yang ditaburkan di atasnya. Percayalah, ditambah bawang goreng itu semakin ngeunaaah. Happy cooking :)
Resep Memasak Daging Rendang Padang Bumbu Masakan Lezat. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Demikian sedikit informasi mengenai Cara membuat rendang daging sapi yang empuk, semoga. Kemudian memasaknya pun tidak sebentar, pasti berjam-jam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang super empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
