Sedang mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 Kg Ayam (pot sesuai selera)
- Ambil 3 bh Lontong
- Siapkan 1 sct Santan Instan
- Gunakan 1 L air
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 Lbr Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
Cara membuat Lontong Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum setelah itu masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna beri air + santan instan aduk hingga tercampur rata, beri garam dan kaldu masak sambil terus di aduk biar santan tidak pecah setelah ayam empuk koreksi rasa dan selesai
- Siapkan potongan lontong di mangkok, beri ayam dan kuah secukupnya, beri sambal dan kerupuk sebagai pelengkap, siap di nikmati
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
