Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam kering menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam kering:
- Siapkan ayam kampung/ negri
- Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil kemiri
- Siapkan ketumbar
- Ambil pala
- Sediakan jahe & lengkuas
- Sediakan cengkeh
- Sediakan Bumbu daun :
- Gunakan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Gunakan gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil air asam jawa
- Siapkan kelapa parut sangrai
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.
Cara membuat Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.š¤
Sedang mencari tentang Resep Rendang Ayam yang enak dan sederhana serta mudah dibuat dirumah? Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
