Lagi mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang daging kambing memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging kambing:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 cabe besar
- Ambil Seujung sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan Laos,sere,jae (geprek)
- Siapkan Daun salam,daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Gula,garam,vetsin
- Siapkan Santan kara
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Cara menyiapkan Rendang daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan api besar selama 15 menit,buang airnya. Rebus lagi dengan air baru memakai metode 5 30 10. Setelah empuk tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan bumbu cemplung,masukkan daging kambing,tambahkan santan,biarkan hingga santan menyusut,aduk2 agar santan tidak pecah,koreksi rasa.
- Rendang daging sudah matang,siap d nikmati bersama nasi hangat.
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
