Rendang daging empuk dan gurih
Rendang daging empuk dan gurih

Anda sedang mencari ide resep rendang daging empuk dan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging empuk dan gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging empuk dan gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging empuk dan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging empuk dan gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging empuk dan gurih memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging empuk dan gurih:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi bagian khas (punggung, tukang daging pasti tau)
  2. Sediakan Bumbu diblender :
  3. Gunakan 20 cabe keriting besar (sesuai selera)
  4. Gunakan 15 cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Ambil 1/2 ruas jahe
  8. Sediakan Kunyit (sedikit, seibu jari)
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
  10. Gunakan Ditumis :
  11. Sediakan 2 lembar daun kunyit segar (dicuci bersih lalu disobek, diikat)
  12. Ambil 1 ruas lengkuas (yang sudah di geprek)
  13. Siapkan 1 bh serai
  14. Gunakan Bahan lain:
  15. Ambil Santan segar
  16. Siapkan Gula merah
  17. Siapkan Santan kara (atau merk lain, saya pakai kara yg sachet kecil 5)

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya hancur. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Bahkan kemudian dinobatkan jadi makanan terlezat di dunia.

Cara membuat Rendang daging empuk dan gurih:
  1. Blender semua bahan yang diresep sampai hampir halus atau sesuai selera masing-masing, saya lebih suka blender daripada ngulek selain capek juga irit waktu hehehe 😜
  2. Tumis bahan tumisan sampai harum.
  3. Masukkan bumbu yg sudah diblender,
  4. Lalu tambahkan gula merah, tumis sampai harum dan matang.. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap rasa : garam, gula, royco. Sampai terasa pas di lidah,
  5. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih,
  6. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, lalu tambahkan santan segar, masak dengan api sedang (agar tidak gosong dibagian bawahnya) lalu tunggu sampai bumbu meresap pada daging dan air santannya hampir mengering lalu tambahkan santan kara agar lebih empuk.
  7. Tambahkan setengah gelas air matang, biarkan sampai mengering dan dicicipi bumbunya jika sudah pas, matikan. Selesai.

Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang bisa empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak sedap. Rendang merupakan olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu racik ala masakan padang. Masakan yang satu ini paling banyak diserbu kalau sengaja mampir makan di rumah makan padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging empuk dan gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!