Lagi mencari ide resep soto ayam lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lontong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto biasa disajikan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun dibarengi beberapa jenis lauk. Breng de soep op smaak met een scheutje ketjap asin. Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lontong menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lontong:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (pot. Jadi 4 bagian)
- Gunakan 4 buah lontong matang
- Gunakan 3 buah telur rebus
- Sediakan 1/4 buah kol (iris tipis)
- Gunakan 2 buah soun (yg sudah direndam air hangat)
- Gunakan 1/4 cambah (toge pendek)
- Gunakan Air secukupnya uk.panci sedang
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 bungkus kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sendok lada (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sendok ketumbar
- Ambil Bumbu geprek :
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng (taburan)
- Gunakan Daun bawang (taburan)
- Gunakan Garam, sasa
- Ambil Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. Ada Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dll. Bumbu bervariasi tapi punya persamaan bahan utama dari Ayam.
Cara membuat Soto ayam lontong:
- Cuci bersih ayam, lalu siapkan air mendidih uk.panci sedang
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu geprek, masak sampai tercium harum.
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu aduk lalu tambahkan sedikit air, tutup sampai ayam dan bumbu meresap.
- Masukan ayam dan bumbu kedalam panci yg berisi air mendidih, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam yg ada di panci dan tiriskan, pisahkan dari rebusan air kaldu. lalu ayam di goreng sampai kecoklatan dan di suwir2 untuk dijadikan taburan.
- Siapkan mangkuk untuk penyajian, masukan lontong yg sudah diiris, kol, cambah, soun, ayam suwir, irisan tomat, 1/2 butir telur rebus, daun bawang, bawang goreng, sambal rebus, kecap, perasan jeruk nipis, garam & sasa sesuai selera, lalu siram dengan kuah soto kaldu ayam selagi panas.
- Soto ayam lontong siap di sajikan dan enak di nikmati selagi panas, selamat mencoba dan semoga sucses selalu
Nah kalau Agustina sudah merasa Soto Lamongan yang baru praktek sudah. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan Cara membuat soto lamongan ayam yang seenak dan selezat resep asli dari Jawa Timur memang. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
