Rendang Kalio Daging Sapi
Rendang Kalio Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang kalio daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang kalio daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Kalio Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Siapkan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 750 ml santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air)
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk (sobeksobek)
  4. Ambil 1 lbr daun salam (sobeksobek)
  5. Siapkan 1 btg serai (geprek)
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula
  9. Sediakan Sedikit penyedap rasa (boleh skip)
  10. Gunakan Sedikit minyak utk menumis
  11. Sediakan Bumbu halus :
  12. Ambil 6 bh bawang merah
  13. Ambil 3 bh bawang putih
  14. Gunakan 8 bh cabai merah besar
  15. Sediakan 2 bh cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
  16. Sediakan 2 bh kemiri
  17. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
  3. Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak).
  4. Rendang pun siap dinikmati 😊😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kalio daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!