Sedang mencari ide resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Istimewa:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Gunakan 550 gram kelapa parut
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang sereh
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 125 Gram bawang merah
- Sediakan 65 gram bawang putih
- Sediakan 50 gram cabe merah
- Ambil 15 gram kunyit
- Ambil 35 gram jahe
- Gunakan 35 gram kemiri
- Siapkan 75 gram lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1/4 buah pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
