Lagi mencari ide resep rendang ayam pedas simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam pedas simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam pedas simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus). Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam pedas simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam pedas simple menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam pedas simple:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 500 ml santan encer
- Siapkan 200 ml santan kental (aku pake 2 sachet kara)
- Siapkan 5 gr gula merah sisir
- Gunakan 5 gr kelapa parut yang udah di sangrai (aku gak pake ini)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan II dihaluskan :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah keriting / sesuai selera
- Ambil 10 cabai rawit / sesuai selera
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Ambil 1/2 biji pala
- Sediakan Bahan untuk cemplungan :
- Gunakan 3 lembar daun salam (aku gk pake)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (aku gk pake)
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat. resep masakan rendang ayam pedas resep rumahan yang praktis dan mudah. Inspirasi memasak untuk keluarga resep masakan. Resep Cara Membuat Rendang Ayam - Bumbu kental enak nan lekoh melumuri daging ayam merupakan sajian spesial yang menggoda. Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della.
Cara membuat Rendang ayam pedas simple:
- Haluskan bahan II hingga lembut ya aku pke blender biar cepet
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan ditumis smpe brubah warna dan wangi ya
- Masukkan bahan cemplung ditumis sampai wangi
- Kemudian masukkan potongan ayam diaduk2 sampai berubah warna ya
- Kemudian tuang santan cair diaduk2 pelan ya biar santanya gk pecah
- Note : masaknya dengan api yang kecil ya diaduk2 pelan smpe santan menyusut setengah dan daging udah kelihatan empuk
- Saatnya masukkan santan kental dan gula merah serta garam dan penyedap rasa tunggu hingga santan mulai menyusut
- Kalo udah susut tambahkan kelapa sangrai diaduk2 lagi smpai santan menyusut dan agak kering. Kemudian siap dihidangkan
- Note : maaf ya aku gk pake serundeng soalnya pas masak ini dirumah gk ada kelapa aku pke santan instan semua..juga gk pke daun kunyit soalnya gk dapet, waktu masak udh musim kemarau tanaman kunyit dirumah udah pada kering semua tak berdaun 😭 tapi meski tanpa serundeng kelapa dan daun kunyit aku jamin rasanya enak banget kok keluarga aku suka banget ibu aku puas..
Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi. Sebenarnya kalau tahu caranya, memasak rendah bukanlah susah sangat. Cuma mungkin banyak sikitlah bahan yang diperlukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam pedas simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
