Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 300 gr Daging Rendang
- Ambil 200 ml Santan Instan
- Siapkan 1/2 butir Kelapa, parut & sangrai sampai coklat
- Gunakan ▶ Bumbu Kering ◀
- Gunakan 2 butir Kapulaga
- Gunakan 2 cm Kayu Manis
- Siapkan 2 buah Cengkeh
- Ambil 1 cm Biji Pala
- Sediakan 1/4 sdt Biji Lada
- Gunakan 1,5 buah Bunga Lawang/Pekak
- Sediakan 1 buah Asam Kandis
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt Jintan
- Ambil 1/4 sdt Adas
- Sediakan ▶ Bumbu Halus ◀
- Sediakan 4 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 15 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Terasi Bubuk (terasi yang sudah dibakar & dihaluskan)
- Ambil ▶ Bumbu Kasar ◀
- Siapkan 4 cm Jahe
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Sediakan 2 lbr Daun Kunyit
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 btg Serai
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Blender bumbu kering hingga halus, sisihkan.
- Blender kelapa parut yang sudah disangrai sampai halus, sisihkan.
- Blender bumbu halus, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu kasar, masak kembali hingga wangi. Tambahkan bumbu kering. Aduk rata
- Masukkan santan, masak hingga santan pecah (keluar minyaknya). Masukkan kelapa parut, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masukkan daging & tambahkan air sekitar 1,5 gelas belimbing. Masak dengan api kecil, sampai daging empuk dan warna kecoklatan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
